گیاهان دارووی ( قهوه )

قهوه درختی است که ارتفاع آن تا هشت متر میرسد دارای ساقه ای استوانه ای شکل و برگهای نوک تیز، متقابل، بیضوی و همیشه سبز می باشد. گلهای قهوه برنگ سفید و بطور رگوهی در کنار برگها ظاهر می شود. میوه آن که به نام قهوه معروف است بشکل تخم مرغی و برنگ سبز بوده که تدریجا زرد و سپس قرمز می شود. بهترین نوع قهوه، قهوه عربی است که بحالت خودرو در حبشه،‌سودان و مناطق استوائی آفریقا وجود دارد ولی اکنون کشت آن در برزیل، ونزوئلا، جزائر آنتیل و دیگر مناطق آمریکای جنوبی مرسوم است.

آنچه از حوله حمام نمی‌دانستید

حوله یکی از لوازم بهداشت فردی است که بعد از استحمام، بدن را با آن خشک می‎کنند. این کار رطوبت روی پوست را برطرف کرده و به نظافت پوست کمک می‏کند، اما اگر به بهداشت حوله توجه نشود و مثلا به شکلی نامناسب شسته یا خشک یا نگهداری شود، به محل مناسبی برای رشد و تکثیر میکروب‏ها تبدیل می‌شود. اما سوال این است که برای پیشگیری از این مشکل چه باید کرد؟ برای یافتن پاسخ این پرسش، پای صحبت‏های دکتر امیر هوشنگ احسانی، متخصص پوست و مو و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران نشسته‏ایم...

خودسانسوری والدین در حضور فرزندان

دکتر اکبر رهنما, روان‌شناس و عضو هیأت علمی دانشگاه شاهد درخصوص خودسانسوری والدین در حضور فرزندان :

بعضی از زوجین به دلیل ترس از بدآموزی برای فرزندانشان، از ارتباط‌های ساده و صمیمانه- حتی ابراز محبت‌های معمولی در حضور بچه‌ها هم پرهیز می‌کنند. به نظر شما آیا این رفتار درستی است؟ شاید شما هم مرتکب چنین اشتباهی می‌شوید...

روغن کنجد، این معجون ناشناخته

چربی ها و روغن های خوراکی اصولا از منابع طبیعی تهیه می شوند. این منابع خود به دو دسته حیوانی و گیاهی تقسیم می شوند. چربی های به دست آمده از منابع حیوانی را نیز می توان در 3 گروه طبقه بندی کرد: چربی شیر، چربی های ذخیره ای حیوانی و روغن های دریایی.
    فواید اسیدهای چرب
    اسیدهای چرب اشباع نشده باید در جیره غذایی روزانه وجود داشته باشند. زیرا بدن قادر به ساخت برخی از آنها نیست. در این میان اسیدهای چرب غیراشباع چندپیوندی در تغذیه انسان اهمیت ویژه ای دارند که مهمترین آنها اسید لینولنیک است.

خطرات روش‌ها کاهش وزن در کوتاه مدت

سلامت نیوز: استادیار دانشگاه شهید بهشتی تهران گفت:«در بیشتر رژیم‌های غیر اصولی که کاهش سریع وزن را به دنبال دارد بدن تنها آب خود را از دست می‌دهد.»

دکتر تیرنگ نیستانی کاهش وزن ایده ال را 3تا 4 کیلو گرم در ماه دانست واظهار داشت:« رژیم غذایی با کاهش وزن تدریجی علاوه بر اینکه قابل تحملتر است، عوارضی نداشته و تقریباً غیر قابل بازگشت می‌باشد.» وی افزود:«کاهش وزن از طریق رژیم غذایی همراه با ورزش بهترین و اصولی‌ترین روش برای کاهش وزن و داشتن وزن ایده‌آل است که متاسفانه بسیاری از افراد بدون رعایت اصول اولیه تنها به دنبال کاهش سریع وزن بدن هستند.»

بدترین جاها

انتخاب جایی که مسواک‏تان را قرار می‏دهید، جایی که تلویزیون تماشا می‏کنید و مکانی که مواد غذایی را نگهداری می‏کنید و خیلی انتخاب‌های دیگر می‏تواند تاثیر زیادی بر سلامت شما داشته باشد. باور ندارید؟ ۱۴ نکته زیر را بخوانید تا ببینید بدترین جاهای خانه و هواپیما و کلاس‌های بدنسازی و... کجاست.

پیوند مغز استخوان و پیوند سلولهای مادر خون محیطی ( Stem cell )

پرسش و پاسخ

1- مغز استخوان و سلول مادر چیست ؟ مغز استخوان ماده ای نرم و اسفنجی شکل است که داخل استخوانها یافت می شود. این ماده حاوی سلولهای نابالغی است که سلولهای مادر (Stem cell) نامیده می شود و وظیقه آنها تولید سلولهای خونی است. سه نوع سلول خونی وجود دارد: سلولهای سفید خون (گلبولهای سفید). سلولهای قرمز خون ( گلبولهای قرمز خون ) که اکسیژن را به بافتها حمل کرده و فراورده های زائد را از اندامها و بافتها جمع آوری می کنند و پلاکتها که خون را منعقد می سازند.

گیاهان دارویی ( موز )

موز گیاهی است علفی که مانند درختچه است. برگهای آن بسیار بزرگ و پهن و گاهی تا 2 متر می رسد . گلهیا آن مجتمع و بصورت سنبله است میوه آن ابتدا سبز و بعد از رسیدن برنگ زرد در می آید.

موز از چهار هزار سال قبل در هندوستان کشت می شده است. در سال 1482 پرتغالیها موز را در سواحل گینه پیدا کردند و به جزائر قناری بردند و سپس بوسیله میسیونر مذهبی اسپانیولی به نواحی حاره آمریکا برده شد و اکنون موز در تمام مناطق گرمسیر دنیا کشت می شود .

موز را هنگامیکه هنوز سبز است از درخت می چینند و به مناطق مختلف می فرستند و در آنجا بوسیله گرما دادن آنرا می رسانند.

پیاده‌روی؛ راهی برای سلامتی

همشهری آنلاین:راه رفتن یک کارکرد خودکار وغریزی است و به بسیاری از نقش‌های عملی کمک می‌کند. گرچه شاید عجیب به نظر رسد،‌ امروز ما  کمتر از هر زمان دیگری راه می‌‌رویم.
تعداد کمی از ما تا محل کارمان پیاده‌روی می‌کنیم، و حتی تعداد بسیار کمتری از ما برای رفتن به خانه یک دوست یا فروشگاه محله‌مان پیاده‌رفتن را انتخاب می‌کنیم. و تنها  مسئله راه‌رفتن برای انتقال از جایی به جایی دیگر نیست، آسانسورها و پله‌برقی‌ها بسیاری از افراد را از بالا و پایین رفتن از پله در محل کار یا زندگی و سایر جاها بی‌نیاز کرده است.

راز سلامتی سیب کشف شد

سلامت: محققان به تازگی دریافته اند که ماده‌ای موسوم به «پکتین» در سیب، راز سلامتی این میوه خوش طعم است. شرح این یافته که در مجله علمی «بی ام سی میکروبیولوژی» منتشر شد، مبین آن است که پکتین می تواند تعداد میکروب‌های مفید در دستگاه گوارش را افزایش دهد. در این تحقیق متخصصان میکروبیولوژی دانشگاه دانمارک تاثیر مصرف سیب را روی موش‌های آزمایشگاهی با خوراندن سیب یا آب این میوه به آنها مورد بررسی قرار دادند تا دریابند که آیا مصرف این میوه می تواند بر میزان باکتری‌ها یا میکروب‌های مفید تاثیری داشته باشد. محققان متوجه شدند که رژیم غذایی حاوی مقادیر بالا از پکتین که در سیب به وفور یافت می شود، در افزایش میزان این دسته از باکتری‌های مفید دستگاه گوارش بسیار موثر است. متخصصان خاطر نشان می‌کنند که باکتری‌های مفید همچنین ماده‌ای شیمیایی به نام «بوتیریت» تولید می کنند که سوختی مهم برای سلول‌های دیواره روده ای می باشند.

گیاهان دارویی ( نعناع )

نعناع گیاهی است علفی و چند ساله که علاوه بر ساقه زیر زمینی که گیاه را در خاک مستقر می سازد دارای ساقه هوایی نیز هست. در محل گره های ساقه که در تماس با زمین است ریشه های خارج شده که ساقه جدید را درست می کند. بنابراین اگر شما فقط یک ساقه نعناع در باغچه خود بکارید بزودی تمام باغچه شما پر از نعناع می شود.

در فوائد سیب

درخت سیب در یبشتر نقاط دنیا پرورش داده می شود و سیب میوه ایست که می توان گفت در هر جای دنیا وجود دارد و همه مردم دینا آن را می شناسند. در کشور عزیز ما ایران این درخت بصورت وحشی در جنگل های شمال وجود دارد. در لاهیجان و رودسر آن را آسیب، هسی و هسیب و در مازندران به آن سه می گویند. سیب انواع مختلف دارد. انواع وحشی آن کوچک و پرورش یافته آن درشت می باشد. سیب نوع ترش و شیرین دارد .

گیاهان دارویی ( هل )

هل گیاهی است که در مناطق حاره  و گرم می روید. وطن آن هندوستان می باشد و حدود 80% مصرف هل دنیا از هندوستان صادر می شود این گیاه پایا و علفی است که ریزوم آن ساقه های هوائی مانند برگ بهم پیچیده گاهی تا ارتفاع 4 متر خارج می شود. یک یا دو ساقه گل دهنده از قاعده ساقه های هوائی خارج می شود که دارای گل های کوچک برنگ سفید یا سبز روشن می باشد. میوه هل بیضی شکل، مانند قلب و برنگ زرد یا سبز روشن بطول 1-2 سانتیمتر است. دانه های معطر و مطبوعی برنگ قهو های مایل به قرمز در آن وجود دارد که به مصرف ادویه و خوشبو کردن مشروبات و غذاها می رسد.

حمله قلبی

بگذارید بگوییم ساعت شش بعد از ظهر است و شما دارید بعد از یک روز سخت و غیرعادی کاری تنها از سرکار به خانه بر می‌گردید. حقیقتاً با فکری مشغول، خسته‌هستید. و حالت استیصال و سرخوردگی دارید. واقعاَ تحت فشار هستید و از دست رئیس‌تان ناراحت .بطور ناگهانی درد شدیدی را در قفسه سینه خود احساس میکنید که به داخل دستتان کشیده میشود و تا بالا داخل آرواره‌ها ادامه دارد.

آوکادو

آووکادو درختی است که ارتفاع آن به حدود 6 متر می رسد و درقسمت های گرم آمریکا و برزیل و غرب هندوستان پرورش می یابد . منشاء آووکادو آمریکای جنوبی بوده که از آنجا به نواحی دیگر دنیا راه یافته است . برگهای این درخت ضخیم و سبز و گلهای آن کوچک و سبز رنگ است . میوه آن مانند گلابی و درای پوستی سخت برنگ سبز تیره و یا سیاه است در حدود 400 نوع مختلف آووکادو وجود دارد که بعضی از آنها درای پوست صاف و سبز رنگ بوده ولی پوست برخی از آنها سیاه و خشن است / مدرکی در دست است که نشان می دهد مایاها و اینکاها از این میوه استفاده می کرده اند .