سلامت نیوز: استادیار دانشگاه شهید بهشتی تهران گفت:«در بیشتر رژیم‌های غیر اصولی که کاهش سریع وزن را به دنبال دارد بدن تنها آب خود را از دست می‌دهد.»
دکتر تیرنگ نیستانی کاهش وزن ایده ال را 3تا 4 کیلو گرم در ماه دانست واظهار داشت:« رژیم غذایی با کاهش وزن تدریجی علاوه بر اینکه قابل تحملتر است، عوارضی نداشته و تقریباً غیر قابل بازگشت می‌باشد.» وی افزود:«کاهش وزن از طریق رژیم غذایی همراه با ورزش بهترین و اصولی‌ترین روش برای کاهش وزن و داشتن وزن ایده‌آل است که متاسفانه بسیاری از افراد بدون رعایت اصول اولیه تنها به دنبال کاهش سریع وزن بدن هستند.»
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه، در روش ایده آل کاهش وزن، فرد تنها توده چربی از دست می‌دهد اظهار داشت:«در صورت کاهش وزن نامطلوب فرد نه تنها چربی از دست نمی‌دهد بلکه در صد بالایی بافت غیر چربی از جمله ماهیچه و حتی توده استخوانی خود را از بین می‌برد.»
وی افزود:«با توجه به اینکه بدن قادر نیست ماهانه بیش از3 تا 4 کیلوگرم چربی از دست دهد در نتیجه کاهش وزن بیش از این مقدار می تواند ناشی از اتلاف سایر بافت های بدن مثل عضلات و استخوان ها و نیز دفع آب بدن باشد.»
نیستانی تصریح کرد:«در بیشتر رژیم‌های غیر اصولی که کاهش سریع وزن را به دنبال دارد بدن تنها آب خود را از دست می‌دهد.»
این استادیار دانشگاه شهید بهشتی تهران گفت:«البته افراد مسن و سالمند که بافت چربی فراوان و مشکلات استخوانی دارند با کاهش سریع وزن در معرض خطرات بیشتری هستند.»
وی ادامه داد:«وظیفه سوخت ساز بدن به عهده ماهیچه‌ها می‌باشد که با کاهش سریع وزن بدن این توده غیر چربی از بین می‌رود و پس از اتمام دوره رژیم توده چربی جایگزین آن می شود و فرد را مشکل مواجه می‌کند.»
این استادیار انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور اظهار داشت:«با استفاده از این روش به جایی می‌رسیم که بدن به دلیل از دست دادن ماهیچه و کاهش متابولیسم دیگر وزن از دست نمی‌دهد.»
نیستانی تصریح کرد:«در این حالت با بازگشت مجدد وزن توده چربی در ناحیه شکم تجمع می‌یابد و فرد را مستعد ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها از جمله قلبی می‌کند.»
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به تکنیک‌های دستگاهی برای رفع چاقی‌های موضعی بیان داشت:«تکنیک‌های دستگاهی برای چاقی‌های موضعی مفید است که به درمان‌های تغذیه‌ای جواب نمی‌دهند در این روش این امکان به وجود می‌آید تا چربی‌ها به رژیم‌های تغذیه‌ای جواب دهند.»
وی ادامه داد:«بافت چربی به هیچ وجه همراه مدفوع، ادرار و عرق دفع نمی شود و باید در کنار استفاده از سایر روش های چربی شکن از رژیم غذایی مناسب نیز استفاده کرد تا به تنیجه دلخواه رسید.»
این استادیار دانشگاه شهید بهشتی تهران همچنین در خصوص قرص‌های کاهش وزن موجود در بازار گفت:«این قرص‌ها یا جذب چربی در روده را کاهش می‌دهد یا با تأثیر روی سیتم عصبی اشتها را در فرد کاهش می دهد.»
نیستانی قرص‌هایی که مورد تایید سازمان بهداشت جهانی است بی خطر می باشد اظهار داشت:«البته مصرف این نوع قرص ها به تنهایی مفید نیست و باید در کنار یک رژیم غذایی مناسب مصرف شوند.»
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی خاطر نشان کرد:«البته بسیار از قرص‌های موجود در بازار مورد تایید نیست و جذب چربی‌های مفید بدن را در روده را مختل می‌کند که می‌تواند اثرات نامطلوبی داشته باشد.»
یک حکایت : (تفاوت مایکروسافت و جنرال موتورز)
بیل گیتس: اگرفنّاوری جنرال موتـــورز با سرعتی همســــان فنّاوری کامپیوتر پیشرفت کرده بود، امروز اتومبیلهایی سوار می‌شدیم که:
سرعتشان 22000 مایل بر ساعت بود! مصرف بنزین آنها 4 لیتر درهر 1000 مایل بود!! بهای آنها 25 دلار بود!!!
پاسخ جنرال موتورز : و در آنصورت:
1- بدون هیچ دلیلی ماشین شما در روز دوبار تصادف می‌کرد!
2- هردفعه که خطهای وســط خیابان را از نو نقاشی می‌کردند شما باید یک ماشین جدید می‌خریدید!
3- گاه وبیگاه ماشین شما درخیابانها از حرکت باز می‌ایستــــاد وشما چاره‌ای جز استارت (Restart) مجدد نداشتید!
4- هربار که جنــــرال موتورز مدل جدیدی را به بازار عرضه می‌کرد خریداران ماشین باید راننــــدگی را از اول یاد می‌گرفتند چون هیچ یک از عملکردها و کنترلهای ماشین مانند مدل قبلی نبود!
5- برای خاموش‌کردن ماشین باید دکمه استارت را می‌زدند!
6- جنرال موتورز خریداران ماشینهایش را مجبور به خرید نقشه‌های راههایی می‌کرد که ممکــــن بود اصلاً به درد راننـــدگان نخورد.
7- کیسه هــــــوا قبل از بازشدن در هنگام تصادف از شما می‌پرسید: ؟! Are You Sure
خیلی جالب بود. متشکرم.